Bakterie wskazujące na to, że lody przygotowano w złych warunkach sanitarnych i które mogą doprowadzić do sensacji żołądkowych: wykryto je w prawie połowie zbadanych próbek lodów z automatu, jeszcze gorzej było w nadmorskich kurortach regionu - informuje szczeciński Sanepid. A to były tylko wyrywkowe kontrole. W 11 przypadkach wydano zakaz sprzedaży.

W dniach 7-9 lipca inspektorzy Sanepidu pobrali 205 próbek z 41 partii lodów - i aż w 49 procent z nich, w ponad 100 przypadkach "stwierdzono zbyt wysoki poziom bakterii Enterobacteriaceae – mikroorganizmów wskazujących na niewłaściwe warunki higieniczne w procesie produkcji".

Jak informuje Sanepid, szczególną uwagę poświęcili miejscowościom wczasowym "w pasie nadmorskim, w powiatach: gryfickim, kamieńskim, kołobrzeskim, koszalińskim, sławieńskim oraz w Świnoujściu". Tam odsetek złych wyników był jeszcze wyższy: "spośród 90 próbek pobranych w tych lokalizacjach aż 50 zostało zakwestionowanych".

Z dobrych informacji: w badanych próbkach szczeciński Sanepid nie stwierdził pałeczek Salmonelli ani bakterii Listerii. Jednak, wykryte bakterie Enterobacteriaceae szczególnie u osób "z obniżoną odpornością lub chorobami przewodu pokarmowego, mogą prowadzić do dolegliwości żołądkowo-jelitowych".

W komunikacie prasowym szczeciński Sanepid ocenia, że sytuacja, w której po wyrywkowych kontrolach 11 lodziarni trzeba było zamknąć, to sygnał alarmowy: – Wyniki kontroli są niepokojące, zwłaszcza że dotyczą produktu bardzo popularnego latem. Dlatego podjęliśmy szybkie działania administracyjne. Zależy nam na tym, by konsumenci – zarówno mieszkańcy, jak i turyści – mogli korzystać z oferty gastronomicznej w sposób bezpieczny - podkreśla Zachodniopomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny – Małgorzata Domagała-Dobrzycka.

Co z zamkniętymi punktami? "Przedsiębiorcy zostali zobowiązani do przeprowadzenia skutecznych procesów mycia i dezynfekcji automatów do lodów, przedstawienia wyników badań potwierdzających skuteczność działań, a w niektórych przypadkach także do ponownego przeszkolenia personelu" - informuje Sanepid.

Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Szczecinie zapowiada dalsze kontrole punktów gastronomicznych "szczególnie w rejonach o dużym natężeniu ruchu turystycznego".